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孔雀肉原来是可以吃的吗?

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· 孔雀信息交流

小时候最兴奋的事就是到动物园欣赏孔雀。我相信许多小朋友和我一样都被孔雀开屏的魅力所震撼,也因此一直认为漂亮的孔雀是国家保护动物,是不能作为食物食用的。当第一次听到孔雀可以食用的,十分惊讶。竟然敢公然说吃国家保护动物?原来有一种孔雀肉是可以食用的,而且含有丰富的营养价值。孔雀肉多少钱

孔雀分为两种,一种叫绿孔雀,另一种叫蓝孔雀。其中绿孔雀为国家一级保护动物,不可食用,而蓝孔雀则可以人工饲养,是可以食用的。随着市场经济的发展,它已成为特禽养殖的新品种。目前,各个地区的孔雀价格不断提高,商品孔雀每千克150~200元。种孔雀更贵,3 月龄每只价 300~ 1000元;1岁龄每只价 1500~1800元。养殖孔雀已成为一项致富新门路。

为什么孔雀肉在餐桌上越来越受欢迎?在古代,孔雀因是世间罕有的滋补奇品,只有地位显赫的王侯将相才有机会享用。其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口。特别是孔雀汤,味道更是香甜无比。现代科学技术也证明,孔雀产肉多,食用率达80%,蛋白质含量为28%,脂肪为1%,富含十八种氨基酸和多种维生素、微量元素,是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。孔雀肉多少钱?蓝孔雀由于生长于青山绿水之中,饲养也以无污染的青饲料为主,因此其肉食制品也是有利于人体健康的绿色食品。孔雀肉营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)推荐的理想模式。按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规,孔雀肉完全达到“极瘦”型食用肉类的标准。因此在不远的将来,蓝孔雀必将成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。

如果你也想加入孔雀行业中,可以选择重庆家云孔雀。重庆市家云孔雀养殖有限公司位于重庆市合川区铜溪镇金沙村,距合川城区5公里,由2006年1月开始,占地面积80余亩,注册资金1800万元,注册商标:岗嘴、家云孔雀、凤之灵。公司是集珍禽养殖、观光、餐饮、加工为一体的综合型公司,主营蓝孔雀、红腹锦鸡、鸵鸟、野鸡等珍禽,孔雀存栏上万只,年销售商品孔雀、孔雀苗等三万余只。

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